Sélection de recettes de pommes de terre primeur

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pommes de terre primeur partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

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Son parfum délicat et sa jolie couleur subliment de nombreux plats et desserts.

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Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

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Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

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Purée de pommes de terre cordée

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Nom donné à un apprêt de pommes de terre

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Une plante potagère appréciée depuis l'Antiquité pour son petit goût acidulé.

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Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

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